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在三四线城市大量开店,娃哈哈奶茶到底走的是什么路线?

2021-05-26 11:25   来源: 互联网    阅读次数:3440

关于娃哈哈,想必大家都不陌生。作为伴随我们成长童年的老品牌,它可以说是家喻户晓。如今,随着奶茶市场的火热,娃哈哈也开始进军奶茶界,掀起了奶茶界的一阵怀旧风。

  而伴随着娃哈哈奶茶在三四线城市店铺数量的不断增加,很多人会有这样的疑惑,为什么娃哈哈奶茶要选择三四线城市作为自己的主阵营?

  首先是情怀,像娃哈哈奶茶旗下的明星产品AD钙奶就是如今消费中坚力量80、90的童年记忆,为了情怀买账还是可行的。娃哈哈这个名字自带流量,圈粉无数,在大众点评的碑林区饮品店热门榜已排名第一。其产品主打乳酸系列的健康奶茶,消费者对品牌的情感认同被转移到核心产品上,并形成了强大的支付意愿。此次开奶茶店,娃哈哈也抓住了这一点,从奶茶店大量AD钙奶的装修和菜单有关AD钙奶的茶饮就能看出来。再加上顾客也很给力,有很多都在排队购买,并在社交平台上打卡分享。

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  其次是经验。娃哈哈奶茶的负责人有着丰富的餐饮茶饮的开店经验,因此对于进军奶茶界的娃哈哈来说,它有着先天的优势。再加上娃哈哈是中国首屈一指的成品饮料商,联销体也是它在饮料市场站稳的法器。回想一下,在娃哈哈辉煌时期其成品饮料是不是遍布全国,即使在三四线城市和乡村小镇,都能看到娃哈哈品牌的身影。可见,娃哈哈做下沉市场具有丰富的经验。而这一经验对娃哈哈奶茶店向三四线下沉市场的发展是非常有帮助的。

  目前,娃哈哈主要以浙江、江苏、福建、广东四地为主线开设娃哈哈奶茶线下门店。

  而位于江干区太平门直街403号的娃哈哈奶茶店正是它在杭州的首家奶茶店的选址。在这家店进行了近两周的试营业后,日常销量稳定在一千杯以上,还是在每人限购两杯的情况下,其双重AD钙奶系列就是店铺的主打产品之一。

  大家可以很清楚的看见,员工在开放式的柜台内有条不紊地配制着奶茶,一些原料也已经在后厨内进行了初步加工。据了解,娃哈哈奶茶店所有产品的配料都是有严格标准的,不合格的从外观就能看出来。

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  据悉,娃哈哈奶茶的线下店系列饮品主要还是以瓶装娃哈哈为奶茶基底,加入当下茶饮市场中较为火爆的冰淇淋、芝士、水果等材料形成乳酸钙奶、钙奶冰淇淋、芝士奶云果茶等系列产品,价格在12—26元的区间内。

  如今的奶茶界,可谓是前有古茗、茶百道、coco都可、蜜雪冰城等知名奶茶连锁店分庭抗礼,后有半仙豆夫、凯茶等小众茶饮店异军突起,而新来的“老网红”娃哈哈奶茶怎样才能突出重围呢?

  “实质上用户消费的是奶茶附带的时尚文化。”有业内人士指出,随着消费升级,人们在选择饮品时更加注重品质和体验,以及茶饮品牌的时尚感,哪一家品牌的奶茶口感丰富、选择多样并带有一定的潮流元素,是决定前期打开市场的重要因素之一。

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  不过,茶饮行业产品同质化严重,很容易被模仿,行业门槛较低,一些不能满足消费新需求的茶饮品牌将会逐渐被“冷落”。像娃哈哈这样有已经一定知名度的品牌运作奶茶店其实并不难,但稳定的品质是品牌可持续发展的基础保障,同时,品牌创新以及添加个性化的体验是稳定消费群的关键因素。

  我们相信,娃哈哈作为品质过硬、经得起时间检验的品牌,它在进军奶茶界的道路上也一定能稳定前行,越走越远。未来可期,我们拭目以待!

责任编辑:慧琳
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