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SanktGallen限制樱花啤酒再次出售

2021-02-05 10:10   来源: 互联网    阅读次数:3313

可能是各大品牌的“樱桃限量”产品,每年都比樱桃更急于“开花”。日本著名的原汁原味工艺啤酒品牌圣加仑(Sankt Gallen)没有错过今年的樱花季。它又一次带来了日本最受欢迎的花式酒类饮料Sankt Gallen Sakura。


圣加仑樱花的酒精含量为5%,樱花的原料来自长野县伊娜市,被誉为“百佳樱花景点之一”。新鲜的樱花在加入啤酒之前,需要在冰箱里保存一年左右。并添加麦芽、酒花、特产大米等原料,其中大米的加入也增加了啤酒的甜味。


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在腌制过程中,樱花会释放出化学物质,类似于传统日本甜樱桃蛋糕的香气。这种樱桃蛋糕通常是用粉红色的年糕和红豆酱做成的,外面裹着腌制的樱桃叶。这种味道的加入进一步丰富了啤酒的味道。


今年的桑加伦樱花啤酒将于2月19日在桑加伦网站上发布,并将一直销售到4月中旬。

责任编辑:无量渡口
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