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零售企业应该怎么创新?

2020-10-12 16:51   来源: 互联网    阅读次数:2819

现代零售业主要以百货公司、大商店、标准超市和便利店为代表,经历了20多年的快速发展周期。


近20年来,中国的经济发展、消费水平和市场环境发生了很大变化。


1997年,中国国内生产总值不到7万亿元,2019年达到近100万亿元;1997年,国内居民人均收入不足3000元。20年来,迅速对消费市场的主要群体--中产阶级产生了更大的影响。


总的来说,中国目前的消费市场结构已经发生了巨大的变化,与20年前的同一天是完全不可能的。简单地说,20年前的消费主流是可行和充分的。目前,消费者的需求是健康的,为了方便而购物,也是这样。


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一套数字可以客观地反映中国消费市场的巨大变化:1982年,中国家庭人均粮食消费为145公斤,到2012年已降至79公斤。


市场环境发生了很大变化。二十年前,互联网还处于初级发展阶段,电子商务刚刚兴起,移动互联网还没有出现。到目前为止,电子商务已经占据了重要的地位,占社会商品零售总额的近1/5。


而且离线商店的数量、经营形式也发生了很大的变化。商店的数量增加了几十倍,市场创新也发展了各种新的商业类型,新的商店。


然而,近20年来,包括百货公司、大商店、超市、便利店等在内的现代零售业,基本上没有发生太大的变化,那种布局,基本上是过去的商品,或者过去的促销手段,过去的营销模式,必然会严重偏离消费者需求和市场环境的变化,必然导致业绩严重下降和巨大的市场压力。"-


经济、社会、科技、商品、文化的发展必然会推动消费观念和消费方式的转变,这种变化在90年代后的00年代以后已经很明显地体现在:追求便利、个性消费特征、追求过度消费观念、现实生活原则等方面,必然会影响其对商品、企业、渠道、方式的选择。


目前,中产阶层正在迅速壮大,逐渐崛起为一个非常重要的市场力量,市场需求将发生更大的变化,购物中心不再是人们放松的主要选择,消费者将不再花更多的时间去寻找商品,不再等待购物中心的特别推广。面对社会环境和消费文化的变化,零售必须改变。


近20年来,中国快速销售的产品市场发生了很大变化:新品种的深入发展和一些类别的加速发展,对零售店产生了很大的影响。尤其是在日常使用的百货商店、孕妇和婴儿用品、体育用品、酒类等方面表现尤为明显,调味品、休闲类食品等也更为突出。最初,我们将商品分为大类、中类和小类,但现在我们可能需要达到更多的类别,才能使商品的性能更加清晰。


在这种情况下,孕妇、婴儿用品、健身用品、户外用品、休闲食品、葡萄酒商品等类别逐渐与大型商店分离,成为专业商店,现在看这些商品从大商店不可避免,大商店无法展示这些商品,目前判断商品市场的深度发展是一种必然趋势,即今后将有更多的类别从百货商店和超级市场分离到专业商店。


20年来,百货公司、商场、超市、便利店等零售商店确实需要深入调整,如果不调整,就会因环境和消费的变化而被淘汰

责任编辑:无量渡口
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